九州人がガッカリしない東京のとんこつラーメン店紀行

みんなが知りたいのは「結局のどこの店が美味いの？」だと思うので
これまでのオススメ３軒を記しておきます。

■無鉄砲 中野店
中野店といいつつ沼袋のお店。
かなりこってりしてますが、店員さんの気配りもありいつでも無料でスープを割れるので万人にオススメします。
宮崎の風来軒が好きな方は是非行って欲しいです。福岡のとんこつラーメンとはちょっと違うかも。
（下の写真は注文：ネギ多めです）



■とんこつラーメン荻
スープは博多系のこってり。スープはもちろんですが、煮玉子をぜひ味わって欲しいお店。
秋葉原から徒歩８分ぐらい、アクセスが良いのもポイント。



■元祖久留米らーめん　福ヤ

今のところ都内No1と思ってます。久留米系のスープ。
大砲ラーメンが都内で食べられると思ってもらえば。チャーシューもうまい。
カリカリ（豚脂を揚げたもの）が食べられるとは思ってなかった。




以上TOP3でした。
あけましておめでとうございます。

秋葉原と浅草橋の間。とんこつラーメン 荻（おぎ）です。

煮玉子ラーメン７５０円　（ラーメン６５０円＋煮玉子１００円）


　"「とんこつの旨み」に純粋にこだわり抜いた進化したとんこつラーメン"
と謳っているだけあってかなり美味しいとんこつラーメンです。
チャーシューも身の部分にしっかり味が付いていて美味し。

店内の動物臭さは殆どありませんが、
濃厚だけど後味がしつこくない洗練されたスープです。

博多長浜ラーメンぼたんさんのスープの後味をキレ良くした感じ。
ぼたんさんが夜用のこってりラーメンとするなら、荻さんのラーメンは昼に食べたいこってりラーメンとでも言いましょうか。

味付け玉子も半熟具合が旨い。（食いかけ失礼）


あと、特徴的だったのがカウンターのもやし。
一風堂など多くのラーメン屋でラー油もやしを出していますが、
ここは黒胡椒で味付けされたもやしがおいてあります。



そのまま食べるとお酒が進むし、ラーメンに入れても新境地だと思います。

このお店から100mぐらい行ったところに、先日絶賛した錦雲豚があります。
とんこつラーメン好きはこの二軒のためだけに、近所に住んでも良いかも。と思えるレベル。





公式サイトもあります。
また、１０月２０日でオープン１周年ということで、
2011年10/月19日~10月22日までの4日間、感謝価格でラーメン全品150円引きになるそうです！
（公式ツイッターより）

こってり　★★★★
チャーシュー　★★★★


★とんこつらーめん荻　営業時間★
　平日：11：30～14：30　17：30～21：30
　土曜・祝日：11：30～15：00　定休日：日曜
　席数（カウンター６席、テーブル４席×２）

JR総武線 浅草橋駅 徒歩２分　秋葉原駅　徒歩１０分
都営浅草線 浅草橋 徒歩３分

東京都台東区浅草橋４－４－５

今回は番外編です。博多とんこつではなく"鶏とんこつ"



錦糸町に2011年10月11日オープン予定の新店「二刀拳」さんです。
ひょんなことからオープン前に試食させてもらいました。


二刀拳らあめん780円

スープは鶏×とんこつ
味は、鶏の甘みが豚のこってりさをうまくフォローしてるなぁと。
で、一口目のパンチもそれなりにあり、
このスープに小口ネギ＆白髪ネギが良い感じにマッチしてます



チャーシューは今回はノーカウント。オープン時にどうなるかわからないので。
今回は、試しに醤油を変えて味が濃くなったので、試しに炙ってみたそうですｗ。

んで、ラーメンの締めにいただいたのが、梅ちゃんご飯（だったかな？）　150円。



白ご飯にちょっと味油をかけて、ネギを散らし梅を乗せ、バーナーで炙ったもの。
食べ終わった後のラーメンスープをかけて雑炊にして食べるとな。



これが凄く美味しかった。
スープにご飯の甘みが更に足されて、梅の酸味がいい具合に効いて。

この他にあっさり魚介系の中華そばがあるとのこと。

んで、どうして自分がこの店の試食が出来たかというと、
一時期、芸能事務所で同じ釜の飯を食った男で元ボクサー。、
で、今は日本でノリツッコミをさせたら五本の指に入るヘタさの芸人梅田さんが始めるお店なのです。
あと遠藤さん（だったかな？）とお二人で始めるとのことで試食に招いてもらいました。



ラーメンスープの雑炊オススメですよ。

開店　2011年10月11日予定
定休日 未定
営業時間　未定
梅田さんのブログ

浅草にある佐賀ラーメンのお店　美登里（みどり）



大学の4年間佐賀に住んでたけど、佐賀ラーメンって聞いたこと無いな・・・。
調べてみると、佐賀女子高前の「精養軒」というお店を引き継ぐ味とのこと。


味自慢ラーメン　７００円　＋　生卵５０円

豚骨はとんこつだけど、味的にはとんこつ塩ラーメンと言ったほうが伝わりやすいかも。
味はあっさり系で、スープがほのかに甘い。
チャーシューは薄めのものが3枚。味はこれまたあっさり系。
麺は柔らかめかな？

美味しいは美味しいけど、通うほどにはならないかな？と思ってたけど、
生卵（黄身だけが入ってる）をスープに溶かすと、味に深みが増して超うまくなった。ほんとうまい。


完食。スープの色がほのかに黄色になってますね。このあと飲み干しましたよ。

佐賀ラーメンにはおいなりさんが付き物らしく、
いなりずしが2個付いたセット850円も。



メニュー


電車で行くには交通の便悪し。

こってり　★★
チャーシュー　★★★

11:30~15:00(L.O)
19:00~24:30(L.O)
定休日　水曜

東京都台東区浅草4-24-1